虽然一口吃不成个胖子，但饮食摄入过多、热量过高，却是绝大多数胖子超重的根本原因。所以，不少人都选择决定反向的采取节食来减肥。其中成功的只有少数，而在成功后两三年保持不反弹的更是只有三分之一。

　　美国一位专家说：“如果节食对减肥有用的话，那么大街上就会到处都是皮包骨了。”因为节食容易让人厌倦，难以坚持。更重要的是，人们往往经不起诱惑，故态复萌而反弹。除了手术外，恐怕只有改变生活方式，少吃多动，才是有效减肥的唯一出路。